Салат Снежана из серии "Авторские сорта и гибриды" от производителя ПОИСК – кочанный среднеспелый сорт типа Айсберг. От всходов до уборки урожая 70-75 дней. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 20 см, диаметром 23 см. Лист среднего размера, почковидный, зеленый, слабопузырчатый, волнистый по краю. Кочан закрытый, округлый, плотный. Масса кочана 290-300 г. Консистенция листа хрустящая. Кочаны устойчивы к ожогу верхушки. Ценность сорта: высокая урожайность и товарность, длительный период использования. Устойчив к цветушности. Можно выращивать через рассаду.
В листьях салата содержится много каротина, витамин В1, В2, В6, Р, Е, К, С, минеральные вещества (соли кальция, калия, фосфора, магний, йод, железо), белки и сахара. Сок этого растения обладает успокоительным свойством, его хорошо пить при бронхите, коклюше, подагре. Кисловаты вкус салату придает полезная лимонная кислота.
Также эта культура регулирует вводно-солевой баланс в организме, нормализует обмен веществ и состав крови, предупреждает развитие гипо- и авитаминозов, помогает выведении холестерина, тем самым предупреждая развитие атеросклероза.
