Салат Задор из серии "Авторские сорта и гибриды" от производителя ПОИСК - среднеспелый сорт листового салата. Рекомендуется для открытого и защищённого грунта. Период от всходов до сбора урожая 42-47 дней. Розетка листьев горизонтальная, диаметром 38-42 см, высотой 28-32 см. Лист крупный, веерообразный, пузырчатый, с волнистым зубчатым краем, зелёный. Консистенция нежная. Масса розетки листьев 350-370 г. Вкус отличный. Сорт устойчив к цветушности.
В листьях салата содержится много каротина, витамин В1, В2, В6, Р, Е, К, С, минеральные вещества (соли кальция, калия, фосфора, магний, йод, железо), белки и сахара. Сок этого растения обладает успокоительным свойством, его хорошо пить при бронхите, коклюше, подагре. Кисловаты вкус салату придает полезная лимонная кислота.
Также эта культура регулирует вводно-солевой баланс в организме, нормализует обмен веществ и состав крови, предупреждает развитие гипо- и авитаминозов, помогает выведении холестерина, тем самым предупреждая развитие атеросклероза.
