Салат Олимп 113 из серии "Авторские сорта и гибриды" от производителя ПОИСК - среднеспелый кочанный сорт типа Айсберг. Период от всходов до уборки урожая 45-55 дней. До образования кочана – 75-80 дней. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 25 см, диаметром 30 см. Лист среднего размера, округло-плоский, светло-зелёный, слабопузырчатый, слабоволнистый по краю. Кочан округлый, закрытый, средней плотности. Масса кочана 200-225 г.
В листьях салата содержится много каротина, витамин В1, В2, В6, Р, Е, К, С, минеральные вещества (соли кальция, калия, фосфора, магний, йод, железо), белки и сахара. Сок этого растения обладает успокоительным свойством, его хорошо пить при бронхите, коклюше, подагре. Кисловаты вкус салату придает полезная лимонная кислота.
Также эта культура регулирует вводно-солевой баланс в организме, нормализует обмен веществ и состав крови, предупреждает развитие гипо- и авитаминозов, помогает выведении холестерина, тем самым предупреждая развитие атеросклероза.
