Свекла Славянка из серии "Авторские сорта и гибриды" от производителя ПОИСК – позднеспелый сорт. Период от всходов до уборки урожая 125-130 дней. Корнеплоды цилиндрические, в диаметре 6-9 см и длиной 10-15 см. Кожура тонкая, нежная. Мякоть сочная, сладкая, тёмно-красного цвета. Масса корнеплода 300-500 г. Сорт отличается хорошей лежкостью и устойчивостью к основным заболеваниям.
Столовая свекла относится к числу овощей, потребляемых не только летом, но и осенью и зимой. Калорийность столовой свеклы довольно высокая. Она содержит много сахара, а также витамины А, В2 и С. Сок свеклы очень полезен, оказывает более устойчивый эффект, чем лекарственные препараты, и может даже служить заменителем гормональной терапии.