Нож-шеф или поварской нож предназначен для измельчения и шинковки овощей, фруктов, грибов и зелени, для нарезания колбасы и сыра, для разделывания курицы, мяса, рыбы. Благодаря удобной рукоятке из натурального дерева, а также оптимальному соотношению длины лезвия и рукояти запястье не напрягается во время приготовления пищи.
Нож поварской GOURMET выполнен из нержавеющей стали Din 1,4116, которая характеризуется отменными антикоррозионными свойствами, механической прочностью и способностью длительное время удерживать остроту режущей кромки. Ручная заточка под углом 9-13 градусов делает нож идеально острым. В коллекции GOURMET есть ножи разных типов: универсальный, для овощей и фруктов, филейный и поварской (шеф нож).
Нож рекомендуется мыть вручную. После мытья вытереть сухим полотенцем. Мыть нож в посудомоечной машине нельзя. Ножи рекомендуется хранить в специальной подставке, избегая соприкосновения инструментов друг с другом.
