САДЖ из стали используется как посуда для подачи на стол различных горячих блюд. Особенности саджа - многофункциональность. На вогнутой стороне саджа, разогретой до нужной температуры на горящих углях или газовой плите, готовят вкуснейшие блюда из мяса и овощей. Обратная сторона используется для выпекания лавашей или лепешек, а также других узбекских пряностей.
Достоинства:
- стальной садж гораздо легче чем чугунный
- сталь быстро прогревается и легко чистится от нагара
- не требует специального ухода