Баклажан – ценится за высокие вкусовые, диетические и лечебные качества. Способствует обмену веществ в организме человека, снижает уровень холестерина, содержит витамиы Р-активной группы, соли калия, магния, кальция, фосфора, железа, натрия. Используется во многих национальных кухнях. Баклажан теплолюбивое, светолюбивое, влаголюбивое растение, требует легких, плодородных, нейтральных почв.
Баклажан Мечта огородника - раннеспелый (от всходов до сбора урожая 95-105 дней) сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение сильнорослое, высотой 60-80 см. Плоды выравненные, цилиндрические, тёмно-фиолетовые, гладкие, глянцевые, массой 150-200 г, с белой плотной мякотью, без горечи, великолепного вкуса. Урожайность 5,7 кг/м.
Ценность сорта: устойчивость к антракнозу и фитофторозу, высокопродуктивный, прекрасно хранится, подходит для длительной транспортировки.
Рекомендуется для использования в домашней кулинарии, консервировании и переработки.
