Клубника Купчиха являет собой гибрид двух видов ягод, который был получен в 80-х годах XX столетия селекционерами из России. Они скрестили крупноплодную садовую землянику с европейской клубникой. Полученный сорт унаследовал от клубники ее вкус и аромат, а также прекрасную зимостойкость, а садовая земляника подарила ему возможность плодоносить крупными ягодами. Клубнику с таким происхождением часто называют земляникой
Ягоды Купчихи имеют слегка удлиненную форму, в среднем их масса колеблется в пределах от 20 и до 25 грамм, в длину 3- 4 сантиметра. У этой клубники темно-красный цвет с легким фиолетовым оттенком. Первые ягоды, как правило, самые крупнее. Данный вид относится к среднеранним по сроку созревания. Землянику Купчиха легко транспортировать, что делает сорт востребованным для продажи. Данный вид не может похвастать рекордной урожайностью. С одного кустика, при должном уходе, возможно собрать около 300 грамм ягод.
Урожай можно начать собирать ближе к концу июня или в начале июля. Купчиха внешне чем-то похожа на обыкновенную землянику. У нее довольно аккуратные кустики, выпускающие множество розеток, из них в конце лета появляются «детки». Растения имеют тройчатую форму листьев яркого зеленого цвета. Весной растение начинает цвести белыми, достаточно крупными цветками. В сравнении с другими сортами, у Купчихи гораздо больше цветков, находятся они на довольно мощных цветоносах. В среднем один взрослый куст имеет около 15 цветоносов.
Земляника отличается высокой зимостойкостью, крупноплодностью, ароматностью, она не поражается мучнистой росой и довольно устойчива к серой гнили.
Земляника абсолютно неприхотлива к условиям произрастания и очень зимостойка. Видимо, сказывается "кровь" её дикого предка - лесной клубники. Земляника сорта Купчиха легко переносит небольшое притенение. Попавшие в тенек розетки дают меньше цветоносов, но зато очень крупные (до 5 см) и сочные ягоды. Созревают они там дней на 10 позднее, чем на солнечном месте. Но в этом есть и своя выгода: плодоношение получается растянутым до полутора месяцев. И когда на солнечном участке урожай уже идет на убыль, то в притененном наступает самый его пик.
